Sweet home made

まなのホームメイド

2016年04月


【楽天ブックスならいつでも送料無料】【バーゲン本】カンパイ!おつまみワイン亭 さらにおいしい満足レシピ119 [ 平野 由希子 ]
【楽天ブックスならいつでも送料無料】【バーゲン本】おつまみハイボール亭 すぐにおいしい泡の友110 [ きじま りゅうた ]

昨日駅前のバーゲンブックで結局池田書店のこのシリーズ全部買ってしまいました。おつまみと銘打っているけど、二のおかずの副菜にいいレシピがたくさん載っています。特にワイン亭のは本格洋食メニューが豊富で、見ているだけで幸せになります。計1000円もしましたけど、実際手元にこういうミニブックがあると、やはりプロのレシピを確かめるのに重宝します。クックパッドはいいサイトだけど、自分で調べるには大変なのです。



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若竹煮できました。もうおなかにおさまりました。小さい一本だったので、四人分ちょうどでした。えぐみもなく柔らかくできましたです。今回は下ゆでに鷹の爪を入れませんでしたが。世の中には唐辛子アレルギーのある方もいるみたいですね。そういう人は入れると食べられないみたいですね。

ところで先日買ったレシピ本を見て、苦手な肉じゃがを作ってみたのですが、それだとじゃがいもとにんじん、玉ねぎとしらたきをサラダ油で炒めてから、水1カップを加えて10分ほど落とし蓋で煮て、それから調味料と牛肉を加えて10分煮るとあります。そのやり方でやってみたところ、じゃがいもがすごく柔らかくなって、おいしかったです。クックパッド等で私が書いていたやり方とは違うので、あげてみてもいいですが、レシピ本の内容そのままだとだめかなあと思い、躊躇しています。ただその本では調味料の分量がみりんが多めで、やや甘口だったので、少し辛い方が好きな私は、変えてみてもいいかなと思います。このやり方では下茹でなしなので、すごく作るのが楽でした。

こちらの本です。

それでは。


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旬のたけのこ、小さいけど安売りで買ってみました。これからゆがきます。ぬかも無料でついていてよかったです。徳島産です。奈良の地元のじゃなかったけど、柔らかくておいしいといいですね。若竹煮が好きなので、今晩作ります。



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Cpicon さつまいものマヨサラ by おだまきちゃん

この前は缶詰パンの話題でどうもです。あれからメープル味のものも開けてみて、今食べています。ブルーベリー味よりはましかな。トーストしたらまあまあ食べられますね。今なんとか消費しているところであります。

ところで、今日写真の本でレシピを作ってみました。さつまいものマヨネーズサラダです。レシピではかぼちゃとローストアーモンドも入れる本格的なものでしたが、私はさつまいもだけで・・・・と言うのも、畑で採れた芋で巨大お化け芋がひとつあって、それを切って食べるとなると大量に作れるもので、ということでおつゆとサラダにしてみたのでした。サラダにして正解でしたね。大きいだけあって、甘味があまりない芋でしたから。おつゆにした方はまずかった。サラダはマヨネーズとカレー粉でなんとかごまかせましたね。レシピは、申し訳ないですが楽天レシピではなくて、クックパッドの方にあげてみました。よければ見てください。作り方はとても簡単です。

写真の本ですが、裏表紙を見たらわかるように、バーゲンブックコーナーで500円で買いました。定価の半額、いい買い物をしたと思っています。わりといいレシピがたくさん載っていておすすめです。デパ地下のデリのレシピと歌っているだけあって、少し変わったものがたくさん。特にサラダ類はどれもおいそうです。もし中古で見かけたら、購入してみたらいいのではないでしょうか。では。



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こちらではお久しぶりです。

食べ物の話題なのでこちらに・・・先日というか半年ぐらい前、主人がやっている企業の株主優待で、このようなパンの缶詰が送られてきました。賞味期限が近づいてきたので、開けて食べるように言われて今日開けてみました。

中はごらんのように円筒形のパンが押し込まれています。うーん・・・・あんまりおいしくないなあ。すぐに開けて食べるべきだったのかなあ。ブルーベリー味を開けてみましたが・・・少しだけ果実の味が混ざっている程度で、ジャムが入っているわけじゃなし・・・。昔あったカンパンの缶詰みたいなものだと思います。一応非常食ってことになっているのかなあ。でも賞味期限がそんなにあるわけじゃなかったし。で、非常食ってやっぱりまずいんだと思いました。地震とかに会いたくないとますます思うようになりました。トーストすれば少しはましで食べられるかもしれません。今度焼いてみますね。しかし少し切って食べただけで、まだまだパンは残っています。しかし食べたくない味だなあ・・・・これは・・・。捨てたら主人、怒るだろうしなあ。



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